工作原理說明：
循環開始，氣缸和空氣彈簧同時下行壓緊腔體，達到一定壓力后， 氣動球閥打開，進油泵將油從油炸機輸送到過濾腔體內進行過濾，通過泵壓將干凈的油濾出暫存在罐體內，濾渣留存在濾紙上，出油泵將罐體內的干凈油輸送回到油炸機；一個循環結束時，吹掃閥開啟將油渣內的殘余油經風壓吹掃干凈， 過濾腔打開， 濾渣由卷紙裝備帶出， 然后進行下一個循環。
壓力式濾油機經濟效益分析 ：
1、壓力式濾機油品耗費對比分析： ( 炸制裹粉產品為例)
炸制產品時，按 10 小時/天，每小時添加 100 公斤油計算，則無濾油機的油炸設備為 1000 公斤/每天；
1） 與無濾油機狀態對比
壓力式濾機油渣含油量小于 2 ‰ ， 日均節省油 250 公斤左右， 起酥油市場價格按 6. 5 元/kg 計算， 日均節省油價格在 1600 元左右； 另外， 食用油更換時間延長 80%以上， 節油率在 35% 以上
2） 與篩網式過濾機狀態對比
篩網式油渣含油率在 50% 以上； 壓力濾油機與之相比日均節油200 公斤左右，起酥油市場價按 6.5 元/kg 計算，日均節油 1300 元左右；另外，食用油整體更換時間延長 50% 以上；整體節油率在 25%
以上;
3、與傳統過濾機狀態對比
壓力式濾油機屬于在線運行，不增加人員成本，不產生額外工時， 大大減少維修保養和清理時間；
